El día 20/12/22 volvimos a poner en práctica el trabajo cooperativo. Los grupos de 1° y 2° de C. F. G. B. de Agrojardinería y Composiciones Florales acompañados por sus profesores Don Juanjo Barrero, D. Jerónimo Fernández y D. Antonio Díaz nos desplazamos hasta el huerto de Educación Primaria para preparar el terreno y posteriormente sembrar las deliciosas habas ecológicas, ajos y cebollas.
Este año queremos agradecer a Dña. Francis Cano por el abono orgánico que ha donado solidariamente para los huertos de Casa Madre.
Además, el alumno Francisco Arenas ha realizado este diario de la actividad.
"Ya hemos comenzado el “Proyecto para ayudar a los insectos polinizadores en el Valle del río Darro”.
Este verano de 2022, un equipo de investigadores con Martin Sorg, ha dado a conocer su investigación de 30 años, sobre la situación actual de los insectos.
Este tipo de investigaciones, son de vital importancia, porque por su diseño, permiten aumentar la validez y fiabilidad de los resultados, nos permiten hacernos conscientes de las tendencias de fenómenos. Las investigaciones a largo plazo, también llamadas estudios longitudinales, se consideran así, cuando se realizan observaciones por un periodo mínimo de 5 años; de ahí su dificultad e importancia.
Ante este panorama, hemos considerado necesario iniciar este proyecto y contribuir en la medida de nuestras posibilidades.
Nuestro objetivo es ayudar a expandir este mensaje y hacer vivir el respeto por la naturaleza.
El alumnado de educación especial, educación infantil, y primer ciclo de primaria, han tenido ya 2 sesiones de información de las 4 programadas, en las que se ha trabajado la motivación y preparación en el conocimiento de los insectos, polinización, registro científico de observaciones, técnicas de observación de naturaleza, actuaciones de voluntariado y trabajo en equipo. Ya se ha iniciado el proyecto en 3º de primaria y continuará con el resto de cursos de primaria.
También se ha buscado conseguir objetivos como el desarrollo de la creatividad, motivación en la búsqueda de información sobre la conservación, cuidado y solución de problemas del entorno, autonomía en los aprendizajes, conocimientos sobre las alteraciones climáticas antropogénicas y las conductas que ayudan a ralentizar el proceso, fomentando su participación.
El alumnado de educación especial se ha encargado de realizar las fotos y vídeos de las actividades, y ha contribuido al proyecto como monitores de educación ambiental para el alumnado de educación infantil y primaria, con funciones como mostrar y explicar los registros fotográficos de las aves observadas en las salidas con los prismáticos, transporte de los materiales de registro y medición, vigilando que no se produzcan accidentes y enseñando al alumnado cómo realizar los registros de sus observaciones de insectos; que debe hacer cada alumno/a que realiza una observación positiva confirmada.
Dejamos un documental muy interesante, "El Verano Mudo" (https://youtu.be/9kP_SvSkIZo), que recoge las investigaciones científicas que han aportado los resultados del declive generalizado de los insectos, del que se habla en esta noticia.
Las fotos y vídeos sobre las actividades desarrolladas por las clases de educación especial, educación infantil, 1º y 2º de primaria, han sido realizadas por el alumno Eduardo RR. Las profesoras Ana Román y María José González han conseguido fotografiar en las salidas con su alumnado varias especies de insectos polinizadores: mariposa blanca (Pieris brassicae), mariposa del cardo (Vanessa cardui) y la cada vez más rara mariposa bandera española (Anthocharis euphenoides).
El Comité Ambiental ha realizado una actividad muy concreta en la reunión del 21 de diciembre de 2022. Nos hemos reunido todos los alumnos y alumnas de los distintos niveles educativos del colegio y hemos hecho grupos mezclados ¡ha sido un encuentro muy diverso! Para empezar, hemos hecho una dinámica divertida para conocernos un poco mejor.
El objetivo de esta reunión ha sido evaluar distintos alimentos que podrían ofrecerse como desayuno en una ecoescuela. Estamos hablando de alimentos ecológicos, saludables, incluso de comercio justo que sería coherente que se ofrecieran en un centro escolar como el nuestro, donde los proyectos ALDEA y Creciendo en Salud son referentes para toda la comunidad escolar.
En esta actividad hemos hecho grupos de 7-8 alumnos aproximadamente, pertenecientes a diferentes niveles educativos, que han probado 3 alimentos, según se muestra en la tabla. Entre ellos había varios tipos de galletas fabricadas con harinas de cultivos ecológicos, con o sin chocolate, frutos secos de agricultura ecológica, cereales integrales cultivados con procesos respetuosos con la tierra, chocolates de comercio justo (que además respetan un salario digno para las familias que los cultivan) e incluso dulce de membrillo ecológico.
El alumnado ha completado los datos necesarios para evaluarlo de forma compartida, recogiendo una descripción del producto, marca, su valoración y si lo comprarían.
Esta actividad está conectada con la primera reunión de este curso, donde se habló de la necesidad de ofrecer en los recreos alimentos coherentes con una ecoescuela, para que el alumnado acceda a una tienda acorde con un centro como el nuestro. El propio alumnado es el que, ahora, propone qué alimentos tomaría. Recordamos que dentro del Comité Ambiental hay varios alumnos y alumnas de 3º ESO que han trabajado el tema de la Alimentación Saludable a lo largo del trimestre en la asignatura de Biología.
Para ser coherentes con los materiales, pedimos a los miembros del Comité Ambiental que se trajeran de casa un vaso (de algún material que no fuese cristal) y una servilleta de tela, como hacemos los coordinadores y coordinadoras en los Encuentros Regionales de Ecoescuelas. También hemos aportado mantelería de tela. Pero nos hemos dado cuenta que, en nuestras casas, tenemos que seguir trabajando el cambio a materiales respetuosos con el medio ambiente, pues no todos pudieron traer vasos de otros materiales distintos al plástico.
Después, ¡el alumnado de Primaria se ha animado a cantarnos un villancico!
Queremos agradecer al AMPA por financiar esta actividad y por la asistencia de D. Antonio Arjona, como miembro de esta asociación. ¡Gracias al AMPA por tener la buena voluntad de participar en estas reuniones!
También quisiéramos agradecer la asistencia y participación de varios miembros de la OSCE (Oficina Social de las Comunidades Energéticas), como D. José Miguel Granados, Dña. Eva Martín y D. Pablo Beltrán, que aceptaron gustosamente la invitación, para luego continuar con la planificación del trabajo sobre la petición de placas solares para el colegio y nuestro entorno. Recordamos que es la 2º vez que han venido a nuestra ecoescuela, siendo la primera en noviembre, para una reunión con el director del colegio, D. Sergio Escobedo y la coordinadora de la Ecoescuela.
Terminamos el año 2022 con el deseo de mejorar en todos los ámbitos, no sólo desde el punto de vista personal, sino también escolar. Estamos convencidos de que una sociedad más respetuosa con el planeta es posible y comienza por pequeños actos sencillos que hacemos cada día, con decisiones y elecciones coherentes con lo que pensamos y soñamos.
El alumnado de 3º ESO de Biología ha trabajado durante el otoño en grupos cooperativos, aprendiendo sobre la función de nutrición, los tipos de nutrientes y sus fuentes alimentarias. Además hemos trabajado los tipos de alimentos, las ruedas y pirámides de los alimentos y hemos profundizado en la dieta mediterránea, propia de nuestra tierra.
Además, a finales de noviembre tuvimos la ocasión de conocer a un grupo de alumnos y alumnas provenientes de Polonia, en nuestro centro escolar. Nuestros chicos y chicas charlaron con el alumnado polaco sobre la dieta mediterránea, que los extranjeros estaban degustando a lo largo de esa semana.
Trabajaron las pirámides de alimentos y la distribución diaria de la ingesta y variedad de alimentos, con el reto de hacerlo en inglés. ¡Fue muy interesante para ambos grupos contar las costumbres de cada país!
Con estos conocimientos, el alumnado de 3º ESO ha elaborado, entre otras producciones, una lista con el tipo de alimentos que sería coherente que se vendieran en una tienda de cualquier ecoescuela.
En resumen, el alumnado ha contestado a estas preguntas:
1. ¿Qué tipo de alimentos deberían venderse en una ecoescuela, según su procedencia y embalaje?
Han pensado que el envoltorio sí es importante, por tanto, no vale cualquier embalaje. Se habla de materiales reciclados, por ejemplo. Además, se especifica que los alimentos deben ser sin productos químicos ni conservantes, es decir, ofrecer alimentos ecológicos o BIO. También se apunta la necesidad de pensar en la forma de ofrecer la venta: como en cuencos que se puedan reutilizar. Y, por supuesto, evitar los plásticos.
2. Haced una lista con los alimentos que se podrían vender en la tienda de una ecoescuela como la nuestra (y que tú comprarías):
Se han nombrado muchos alimentos:
- Frutas del tiempo.
- Verduras (sí, ¡han pensado que se podrían ofrecer cremas de verduras para el recreo! e incluso salchichas verdes).
- Bocadillos variados con pan de semillas. También tostadas de pan elaborado con harina integral y aceite de oliva virgen extra andaluz.
- Bollería casera, de panaderías del barrio.
- Lácteos de granjas de Granada (yogur, queso, leche...)
- Smoothies y zumos naturales.
- Alimentos con cero azúcar y cero cafeína.
Esta actividad a modo de investigación participativa, ha servido al alumnado de este nivel para llevar sus conclusiones al Comité Ambiental, de modo que pueda hacerse una propuesta de desayuno saludable para el alumnado nuestra ecoescuela.
¡Gracias, chicos y chicas, por vuestra participación y por tanto interés!
El pasado mes de noviembre se ha celebrado el X Encuentro Regional de la Red Andaluza de Ecoescuelas, en la preciosa ubicación de Ermita Vieja (Dílar, Granada). Entre álamos otoñales hemos compartido muchas experiencias traídas de distintas partes de Andalucía.
La organización ha preparado dos días magníficos que han permitido el encuentro entre coordinadores y coordinadoras, representantes de sus respectivos centros educativos y de colectivos como las Escuelas Andaluzas por el Clima, las Secretarías Educativas y el Departamento de Programas Educativos de la Consejería de Educación y Deporte (Junta de Andalucía), en un clima de colaboración y entusiasmo que caracteriza a este encuentro anual.
Entre el viernes 25 y sábado 26 de noviembre de 2022, hemos compartido experiencias a través de dinámicas divertidas, exposiciones de materiales, charlas interesantes, talleres para profundizar, actividades animadas y muchas ganas de trabajar y conocer lo que se hace en las Ecoescuelas Andaluzas.
Nuestra ecoescuela ha querido participar en las Experiencias Educativas de Transformación Ecosocial, con una breve exposición en base a un deseo nacido este curso en nuestras reuniones del Comité Ambiental: "Todas las escuelas andaluzas deberían tener derecho a obtener su energía de fuentes respetuosas con el planeta". Para ello, nuestro centro está iniciando un proyecto muy interesante, cuya presentación os dejamos en el blog.
Además, hemos querido montar una exposición centrada en el acto que realizamos el Día Mundial Contra el Cambio Climático, llevando el gran cartel que elaboramos en E. Primaria con todos los dibujos de las niñas y niños, reivindicando que se nos de permiso desde las instituciones locales para poner paneles solares en nuestro colegio y en los barrios del Albayzín y Sacromonte, zonas vetadas para estas instalaciones por pertenecer a zona BIC.
Desde nuestra ecoescuela queremos felicitar a la organización por el evento y al equipo de Huerto Alegre - Ermita Vieja por la calurosa acogida. Nos quedamos con muchos recuerdos, que nos hubiera gustado compartir con quienes no pudieron venir y que echamos de menos sinceramente.
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